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            臺式注水肉水分快速測試儀中標

            更新時間:2018-07-10

            簡要描述:

            臺式注水肉水分快速測試儀中標測試樣品種類:可廣泛用于一切需要快速測定肉類加工、注水肉檢查水份的行業,如豬肉、牛肉、魚肉、注水豬肉、雞肉、肉干、肉脯、鴨肉、火腿、臘腸、肉制品羊肉等行業中的實驗室與生產過程中。

            不法分子常用的注水方法有三種,一是用高壓水泵或老式農藥噴霧器給豬消化系統內注水;二是用針管從靜脈推注;三是直接從心臟注水。豬胃腸注入大量水后,豬的胸腔受到壓迫,呼吸困難,造成其組織缺氧,使胃腸嚴重張弛,失去收縮能力,腸道蠕動緩慢,肌體處于半窒息和自身中毒狀態,胃腸道內的食物會分解產生氨、胺、甲酚、硫化氫等有毒物質,通過血液循環進入肌肉。這些有毒物質通過重復吸收后,遍布豬的全身肌肉,這樣的豬肉被人食用后,危害極大。肉類水分檢測已經成為肉類食品安全檢測的重要一項,正常肉類的水分一般不會有大的波動,如遇水分過高,則極有可能是注水肉。深圳冠亞SFY-30R豬肉水分檢測儀可以快速檢測肉類水分,讓注水肉無處可逃!注水肉是不法商販為了牟取暴利,用強制手段往豬肉注入水或含有其它物質的液體后所形成的“違法肉”。

            原理:

            深圳冠亞水分儀科技有限公司研發生產的SFY-30R肉類(注水肉)快速水分測定儀,采用熱解重量原理設計的,是一種新型肉類行業水分檢測儀器。該型號為畜禽肉水分檢測<GB18394-2010畜禽肉水分*>配套產品,避免了插針水分儀的誤差大、沒有精度、不能儲存數據等缺點。注水肉水分測定儀在測量樣品重量的同時。加熱單元和水分蒸發通道快速干燥樣品,在干燥過程中,水分儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%,干燥程序完成后,測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比,紅外加熱可以短時間內達到的加熱功率,在高溫下樣品快速被干燥,其檢測結果與國標烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。

            SFY-30R注水肉水分快速測試儀檢測方法 仲裁法:

             水分測定儀由于其功能多,應用行業廣泛,因此每個行業的操作手法和檢測方案是不同的,但大致可以按照如下操作流程進行:

            1、打開設備包裝箱,取出設備;

            2、放置平穩的操作臺面;

            3、把相關的配件放入設備的既定位置;

            4、連接電源開機;

            5、把處理好的樣品取樣放入設備中;

            6、合上加熱源,按測試鍵;

            7、設備自動工作。

            附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分*
            《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》規定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。
            附表1:畜禽肉水分*

            品 種

            豬 肉

            牛 肉

            羊 肉

            雞 肉

            水分含量

            ≤77%

            ≤77%

            ≤78%

            ≤77%

            SFY-30R注水肉水分快速測試儀檢測范圍:各種肉、蛋類原料及制品,凍肉、鮮肉、火腿、腌肉、豬、羊、牛肉等。

            樣品

            標準

            樣品

            標準

            宣威火腿

            GB/T18357-2008

            鴨肉等級規格

            NY/T1760-2009

            金華火腿

            GB/T19088-2008

            羊肉質量分級

            NY/T630-2002

            肉脯

            SB/T10283-2007

            鮮、凍片豬肉

            GB9959.1-2001

            咸鴨蛋黃

            SB/T10651-2012

            鮮、凍禽產品

            GB16869-2005

            咸蛋黃

            DB44/554-2008

            鮮(凍)畜肉

            GB2707-2005

            鮮、凍四分體牛肉

            GB/T9960-2008

            豬瘦肉

            GB9959.2-2008

            鮮、凍胴體羊肉

            GB/T9961-2008

            鮮、凍分割牛肉

            GB/T17238-2008

            冷卻豬肉

            NY/T632-2002

            畜禽肉類

            GB14891.7-1997

            豬肉等級規格

            NY/T1759-2009

            羔羊肉

            NY1165-2006

            乳豬肉

            SB/T10293-2012

            冷卻羊肉

            NY/T633-2002

            鮮蛋

            GB2748-2003

            真空軟包裝鹵蛋制品

            SB/T10369-2012

            鮮雞蛋

            SB/T10277-1997

            熏煮火腿

            SB/T10280-1997

            蛋制品

            GB2749-2003

            肉干

            SB/T10282-2007

            牦牛肉

            SB/T10399-2005

            肉丸

            SB/T10610-2011

            熟肉制品

            GB2726-2005

            醬鹵肉制品

            GB/T23586-2009

            抽空軟包裝鹵肉制品

            SB/T10381-2012

            腌臘肉制品

            GB2730-2005

            腌豬肉

            SB/T10294-2012

            熏煮香腸

            SB/T10279-2008

            中國火腿

            SB/T10004-1992

            熏煮火腿

            GB/T20711-2006

            火腿腸

            GB/T20712-2006

            中式香腸

            GB/T23493-2009

            廣式臘腸

            SB/T10003-1992

            牦牛肉干

            GB/T25734-2010

            扒雞

            SB/T10611-2011

            肉干

            GB/T23969-2009

            板鴨

            NY/T628-2002

            肉松

            GB/T23968-2009

            魚糜制品

            GB/T10132-2005

            潮式酥肉松

            DB44/T518-2008

            凍魚糜制品

            SC/T3701-2003

            皮蛋

            GB9694-2014

            鹵蛋

            GB/T23970-2009

            海洋低聚肽粉

            GB/T22729-2008

             

            技術指標

            1、稱重范圍:0-30g

              可調試測試空間為3cm、5cm、10cm

            ●SFY商標8931081

            ●SFY水分儀號:2005301013706

            2、水分測定范圍:0.01-100%

            3、稱重小讀數:0.001g

              JQR稱重系統傳感器

            ●CMC計量許可證00000018號(生產許可證)

            4、樣品質量:0.5-30g

            5、加熱溫度范圍:起始-160

              加熱方式:應變式混合氣體加熱器

              微調自動補償溫度15℃

            6、水分含量可讀性:0.01%

            7、顯示7種參數:

               水分值,樣品初值,樣品終值,測定時間,溫度初值,終值,恒重值

              紅色數碼管獨立顯示模式

            8、雙重通訊接口:RS 232

            具有與打印機、電腦連接功能(可選配件)

            9、外型尺寸:380×205×325(mm)

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